Bagaimana Menyiapkan Telur gabus tepung ketan Anti Gagal

Telur gabus tepung ketan. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.

Telur gabus tepung ketan Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu. Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan. Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal.

Sedang mencari ide resep telur gabus tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gabus tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur gabus tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gabus tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur gabus tepung ketan menggunakan 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur gabus tepung ketan:

  1. Ambil Tepung ketan(rose brand) 500 gram/1 bungkus.
  2. Gunakan 5 butir Telur.
  3. Siapkan 1/2 bungkus Margarin.
  4. Gunakan 1/2 potong Keju.
  5. Siapkan 1 bungkus Masako.
  6. Ambil Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Kupas singkong dan buang sumbunya, lalu parut kasar dan diperas airnya. Ambil keju, lalu parut halus, sisihkan. Masukan tepung terigu, tepung sagu dan juga keju parut. Campur keju, garam, tepung ketan n kuning telur satu persatu.jika adonan cukup kalis mk hentikan penambahan.

Cara menyiapkan Telur gabus tepung ketan:

  1. Campurkan telur, keju parut, margarin, dan masako sampai tercampur rata..
  2. Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Kalau terlalu keras boleh tambahkan telur. Atau terlalu lembek boleh tambahkan tepung lagi..
  3. Uleni adonan sampai kalis. Tidak lengket ditangan..
  4. Ambil adonan sebesar ujung kelingking, pulung-pulung menggunakan telapak. Tangan..
  5. Masukkan hasil pulungan ke dalam minyak dingin. Jangan langsung ke dalam minyak panas..
  6. Setelah cukup baru di goreng dengan api kecil saja..
  7. Saya menggunakan 2 wajan. Jadi wajan 1 siap di goreng, sambil ngisi wajan 2..
  8. Goreng hingga kuning. Angkat dan sajikan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara..

Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Nantikan resep #topleslebaran lainnya dari rumah saya. Keripik bawang, biji ketapang, Mede goreng, bolu ketan hitam dll.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur gabus tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Widya yang telah sudi share Bagaimana Menyiapkan Telur gabus tepung ketan Anti Gagal semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk